Vin de Copains IGP Vaucluse Rouge
Ce vin rouge est très agréable à boire avec des copains...
Appelation : IGP Vaucluse
Cuvée : Vin de Copains 100% Caladoc
Couleur : Rouge
Garde : 3 à 5 ans
Rendement : 70 hl/ha
Cépage : 100% Caladoc
Âge des vignes : 30 ans
Terroir : Argilo Calcaire
Vendange : Machine
- Dégustation :
- Robe : Rouge profond, reflets violines
- 1er nez : Fruits rouges
- 2ieme nez : Notes épicées
- En bouche : Fruits rouge, équilibre et fraicheur
- Caudalie longue
- Accord mets/vins :
Plats régionaux, viandes, charcuteries
Vinification :
Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Pigeage fréquent, Vinification classique.
Elevage en cuve inox.