Vin de Copains IGP Vaucluse Rouge

rouge caladoc distinction

Ce vin rouge est très agréable à boire avec des copains... Distinctions : Blind tasted 2018 : 86 / 100

Appelation : IGP Vaucluse
Cuvée : H724 Vin de Copains
Couleur : Rouge
Garde : 4 à 5 ans
Rendement : 70 hl/ha
Cépage : 100% Caladoc
Âge des vignes : 20 ans
Vendange : Machine
Dégustation :
  • Robe : Rouge profond, reflets violines
  • 1er nez : Fruits rouges
  • 2ieme nez : Notes épicées
  • En bouche : Fruits rouge, équilibre et fraicheur
  • Caudalie longue
Accord mets/vins :

Plats régionaux, viandes, charcuteries

Vinification :

Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Pigeage fréquent, Vinification classique.
Elevage en cuve inox.