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Le travail fut important durant cette quinzième semaine de l’année 2021 ! Le lundi, nous avons préparé notre vin “Si J’ai Envie” 2019 pour la mise en bouteille. Nous avons ainsi récupéré le “Si J’ai Envie” 2020 afin qu’il passe un an en fûts de chêne. Ce travail permet de donner au vin des notes…

Notamment présenté par Mr Alain Marty, cette émission sur Sud Radio met en lumière votre domaine. Marc vous en dévoilera encore plus.

Retrouver le chemin de vie de Marc, propriétaire et gérant du domaine de Mas Caron. Des anecdotes insolites, jusqu’à parler de ses vins, Marc vous dévoilera beaucoup de secrets.

Voici le travail a effectuer sur chaque jeune cep de vigne. Afin de favoriser leur croissance et ainsi leur rendement, il est nécessaire de les structurer dès leur plus jeune âge. Ainsi, la baguette principale est coupée, pour laisser place aux deux baguettes “latérales”. Merci à ces ouvriers qui réalisent un travail primordial.

Un travail hors du commun ! Mon ami Bruno Deverre a réalisé ces deux œuvres à l’aide du Caladoc. Nous vous laissons les découvrir …

Le parcours oenotouristique s’est étendu le week-end du 13 et 14 mars 2021. Très bien équipé et accompagné d’amis plus que motivés, nous avons débroussaillé plus de 200 mètres de friche le long de la Mède. Ce cours d’eau qui longe le domaine apporte une véritable fraicheur, qui se retrouve dans nos vins. Nous serons…