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Aujourd’hui, le mardi 18 mai 2021, débutent les travaux pour la construction de la cave du domaine. Afin de vous accueillir dans des conditions optimales, le domaine prend forme avec cet espace de dégustation et de stockage. De plus, la vinification se fera en partie au domaine. Durant la fin de semaine dernière, nous avons…

Ce lundi 17 mai 2021, nous avons eu le plaisir d’accueillir les élèves du lycée agricole de Gap. Au programme : découverte du vignobles et dégustation, afin de leur faire découvrir le métiers de vigneron. Un moment très agréable de partage.

Après de nombreuses années sans avoir été entretenu, nos oliviers ont été taillé en vue de la saison prochaine. Comme l’on dit en Provence, il faut qu’une hirondelle puisse voler à l’intérieur d’un olivier. Cela permet à l’olivier de produire de plus beaux fruits. Ainsi voici la différence entre avant et après que la taille…

Grande nouveauté pour le domaine ! Nous étoffons notre gamme, en vous proposant pour la première fois des bibs (cubis) de 5L de rosé Pilavoine 2020. A en profiter en famille ou entre amis, pour des moments conviviaux ! (Bien entendu en tenant compte du contexte Covid) Mise bib Bib fin

Malheureusement, nous avons subi une gelée sans précédent, en avril 2021. Les températures sont descendues jusqu’à -6. Une goutte de froid en est à l’origine, provenant de la Scandinavie. Une grande partie de l’Europe est touchée. C’est avec le cœur lourd que nous avons dû allumer des feux pour éviter l’irréparable. Les dégâts sont colossaux…

Le travail fut important durant cette quinzième semaine de l’année 2021 ! Le lundi, nous avons préparé notre vin « Si J’ai Envie » 2019 pour la mise en bouteille. Nous avons ainsi récupéré le « Si J’ai Envie » 2020 afin qu’il passe un an en fûts de chêne. Ce travail permet de donner au vin des notes…

Notamment présenté par Mr Alain Marty, cette émission sur Sud Radio met en lumière votre domaine. Marc vous en dévoilera encore plus.

Retrouver le chemin de vie de Marc, propriétaire et gérant du domaine de Mas Caron. Des anecdotes insolites, jusqu’à parler de ses vins, Marc vous dévoilera beaucoup de secrets.

Voici le travail a effectuer sur chaque jeune cep de vigne. Afin de favoriser leur croissance et ainsi leur rendement, il est nécessaire de les structurer dès leur plus jeune âge. Ainsi, la baguette principale est coupée, pour laisser place aux deux baguettes « latérales ». Merci à ces ouvriers qui réalisent un travail primordial.

Un travail hors du commun ! Mon ami Bruno Deverre a réalisé ces deux œuvres à l’aide du Caladoc. Nous vous laissons les découvrir …