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Les vendanges au Mas Caron ont débuté le samedi 7 septembre. A ce jour seuls les raisins blancs sont vinifies. Surement cette semaine pour mes rosés et les rouges. A suivre

Le jeudi 25 juillet 2024, Rosa Musica est encore venu nous ravir au domaine de Mas Caron. Nous avons accueilli plus de 125 mélomanes qui se sont régalés avec les vins du Domaine ainsi qu’avec les magnifiques crêpes. RDV en 2025 pour un nouveau concert.

Avec l’arrivée de l’hiver, le calendrier viticole commence également. La taille est le premier des travaux d’hiver de cette période, parmi plusieurs qui ont lieu jusqu’en mars et elle est considérée comme essentielle pour que la vigne produise des raisins de qualité. Les travaux qui démarrent officiellement en novembre prennent désormais de l’ampleur et c’est…

Beaucoup de questions autour des plants de vigne, des greffé-soudés et du travail de pépiniériste en général. Notre ami Gilles DAUTEL a tourné ce documentaire il y a quelques temps chez Thierry MORARD pépiniériste à Caromb. Très instructif pour comprendre le métier. Pour le visionner, clicker sur le lien ci dessous https://www.youtube.com/watch?v=Oe6bc0Bw2YE  

Pour le dernier événement de l’été 2021 au Domaine de Mas Caron, nous avons assisté à la deuxième édition du spectacle « Les Mots Ivres », par Clémence Fitte et Michel Carlini, le 5 août 2021. Après un verre d’accueil, le spectacle a pu commencer pour une petite heure de poèmes, contes et musiques, suivi du repas.…

Près de 70 personnes ont pu apprécier un concert de musique classique au Domaine de Mas Caron, le 28 juillet 2021. Un sextuor de est venu nous jouer notamment du Beethoven.   Puis s’en est suivi une dégustation avec pour cadre le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail, où vins et amitiés, familles ont…

Première édition du spectacle, réalisé sur mesure, pour le domaine : Les Mots Ivres.   Clémence Fitte et Michel Carlini nous ont offert un spectacle atypique et unique pour le domaine. Plus d’une quarantaine de personnes ont assisté à ce spectacle, suivi d’une paella réalisée par le restaurant  » La Figuière » de Caromb.   Super…

Début des événements estivaux 2021 au Domaine de Mas Caron !   Première date : 13 juillet 2021. Retransmission du film « Avis de Mistral », avec Jean Reno, au milieu des vignes du domaine. Au préalable eu lieu une dégustation riche en rencontres, puisqu’il n’y avait pas moins de 4 domaines viticoles présents au domaine (Château…

Voici enfin les fondations de terminée dans les temps ! Cette première partie des travaux fut très excitante, et nous commençons doucement, mais sûrement, à nous projeter. Nous vous laissons découvrir l’avancée de votre future cave.

Voici déjà la 3ème semaine de travaux qui débute ! Après avoir retiré la terre, l’entreprise de construction rempli le creux par des graviers – cailloux. Cette opération offrira aux fondations futures un maintien plus efficace, et ainsi, la cave, ou tout du moins les murs, ne bougeront pas.