Rosé Futé AOP Ventoux Rosé

domaine de mas caron rosé fûté

Un vin rosé intense, vinifié en fût de chêne (500 litres).

Appelation : AOP Ventoux
Cuvée : Rosé Fûté
Couleur : Rosé
Garde : jusqu'à 3 ans
Rendement : 45 hl/ha
Cépage : Grenache 95%, Carignan 5%
Âge des vignes : 12 ans
Terroir : Argilo-calcaire
Vendange : Machine
Dégustation :
  • Robe : Rose intense
  • 1er nez : intense sur le boisé
  • 2ieme nez : fruits rouges mûrs
  • En bouche : rafraîchissant, minéral et rond
  • Caudalie longue
Accord mets/vins :
  • Plats régionaux épicés
  • Charcuteries fumées
  • Grillades parfumées
Vinification :

Pressurage direct. Moûts refroidis rapidement pour conserver les arômes. Débourbage naturel au froid. Vinification et élevage rapide en demi-muid de chêne français.