Rosé Futé AOP Ventoux Rosé
Elégant - Aromatique - Equilibré
- Dégustation :
Ce vin présente une robe délicate, d’un rose lumineux avec des reflets orangés,
Au nez, il dévoile des arômes élégants et complexes. Les notes de framboise fraîche se mêlent harmonieusement à des senteurs florales de pivoine, apportant une grande finesse et une belle intensité aromatique.
En bouche, le Cinsault apporte de la rondeur et de la douceur, tandis que le léger boisé confère une profondeur supplémentaire. Les saveurs de framboise et de pivoine se retrouvent, accompagnées d’une légère touche de poivre blanc. La finale est persistante avec une vive acidité.
Un rosé gourmand et rafraîchissant, avec une certaine complexité.
- Accord mets/vins :
- Toasts de rillettes et filets de truites de l’Isle -Sur-Sorgues
- Une salade d’été multicolore aux légumes grillés
- Un granité de pastèque avec du nougat glacé et un sirop de basilique
Pressurage direct. Moûts refroidis rapidement pour conserver les arômes. Débourbage naturel au froid. Vinification et élevage rapide en demi-muid de chêne français.