Cela compense l’ambiance actuelle qui est plutôt morose avec ce fichu Covid qui met le business en berne. Alors que nous sommes en rupture de Mariage Blanc, les terres ont données 2,5 fois plus de jus pour le millésime 2020. De même les Cinsault on été généreux en quantité et en qualité. Enfin les rouges sont moins titré qu’en 2019 et les arômes, tanins, polyphénols,… sont au rdv. Vivement les dégustations.
Vendanges exceptionnelles a Mas Caron en 2020
Domaine de Mas Caron
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